Poco prima di arrivare a Verona sulle colline circostanti c’è un borgo tranquillo che a molti sfugge ma di cui ci si invaghisce subito.
Per chi ama la pace e la tranquillità magari contornati da un paesaggio bucolico esiste il luogo perfetto in provincia di Verona. Ha strade piccole contornate da resti di fortificazioni medievali e a ridosso di quello che viene definito il secondo parco più bello d’Europa. Non è un sogno ma la descrizione sintetica di Valeggio sul Mincio, un borgo di origini molto antiche. Con i percorsi per bici che partono dal borgo è possibile arrivare in breve sul lago di Garda pedalando immersi nella natura.
Entrare a Valeggio sul Mincio dà l’impressione di trovarsi ancora in un’epoca ormai lontana. Si possono vedere mulini ad acqua ancora in funzione, spinti dalle acque del Mincio, affacciandosi un istante dal Ponte Visconteo. Questa struttura a nove metri dal livello dell’acqua risale al 1300 ed è inserito dal 2007 nei cento monumenti da salvare stilata dal World Monuments Fund. Da qui si possono scattare splendide foto.
Un altro monumento che ha reso famoso questo borgo è il Castello Scaligero che sorge in cima alla collina. Tutti arrivando a Valeggio sul Mincio notano subito la Torre Tonda, una delle parti conservatesi dal XII secolo. In estate qui si svolgono diversi eventi approfittando del cortile interno, e non manca neppure una leggenda sul fantasma di un nobile che infesterebbe il castello. Si tratterebbe di Andriolo da Parma, in cerca della sua spada.
Il posto perfetto per rilassarsi
Fra le strade del borgo si gira a piedi fra le botteghe e le trattorie locali. La specialità culinaria sono gli agnolìn, molto popolari anche a Mantova. Si tratta di tortellini ripieni di carne e prosciutto che vengono serviti in brodo “corretto” con un goccio di lambrusco.Per i più golosi si possono servire anche con mascarpone e parmigiano. Esiste anche un dolce tipico, la Torta delle Rose, chiamata così perché la sua forma ricorda il bocciolo di questo fiore.
Una volta comprati i souvenir ci si può spostare al Parco Sigurtà, splendido soprattutto nel periodo della fioritura dei tulipani che colorano le aiuole e i laghetti. Anche all’interno di quest’area si svolgono diversi festival ed eventi a tema come la caccia alle Uova di Pasqua per i bambini o rievocazioni storiche.
